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Shubert何爆头

Shubert何 '04

管理合伙人Feedme酒店和餐厅集团

部门: 酒店管理

Feedme酒店和餐厅的管理合伙人 该集团的主厨Shubert何在太平洋西北地区管理着八家餐厅. 一个校友 的 教会学院酒店管理课程在美国,他已经走了很长一段路,并在业内赢得了声誉.

用他自己的话说,“当我开始在教会学院学习时,我的目标是成为一名厨师. 我从未想过拥有一个拥有八个完整概念的餐饮集团是不可能的 450名员工. 酒店管理学院向我展示了你们可以相处融洽 在这个行业有同情心...我有很好的导师."

何猷君将他目前的成功归功于在教会学院接受的培训 “他们(酒店管理学院)给我的基础是无价的 直到今天. 我还记得第一次看海耶斯·丹尼斯切鲑鱼的情景 然后把鱼片剔骨,”何说.

作为一名烹饪艺术专业的学生,何猷龙学习了利润表和损益表等内部任务 还有点餐,除了烹饪课. 这种全面的教育培养了学生 在该领域完成雄心勃勃的目标.

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